把繁琐交给科技，让伙伴有更多时间服务顾客与情感联结。
科技，正在改写消费逻辑。
过去买衣服，只是更新衣柜，如今在AI推荐和虚拟试衣间的加持下，成了探索个人风格的过程；过去去银行，只是存取款，如今在移动支付与智能投顾的作用下，变成赋予安全感的理财助手；过去买咖啡，只是提神，如今在数字化点餐和第三空间的氛围里，成为生活里的一段闲暇切片。
从买一件商品，到收获一段体验——这种消费逻辑的更迭，也让技术不再只是支撑零售体系运转的工具，而是成为品牌与消费者的连接桥梁。
简言之，技术正在把一次性的商品交易，转化为长期的关系建立。
麦肯锡的研究显示，71%的消费者期望品牌提供个性化互动，76%的消费者在缺乏个性化时会感到沮丧并更容易转向竞争对手，这说明「被理解」，已成为品牌关系维系的前提；PwC的调研则表明，73%的消费者将「体验」列为购买决策的关键因素，进一步印证了互动与情感认同正成为消费选择的新核心。
如果说数据让消费者获得的是「被理解」的个性化体验，那么互动则进一步加深了他们对于品牌的情感认同与参与感。
尤其是在中国这个拥有14亿人口的全球最大单一消费市场，需求升级与技术革新的叠加效应被无限放大。那些消费巨头之所以能够在不同周期阶段保持竞争力，关键就在于实现科技与消费深度融合，让每一次体验都承载独特的价值。
星巴克中国创新科技中心（SITC），正是全球咖啡品牌星巴克交上的一份数智化答卷。2025年9月17日，随着正式迁入深圳河套科创中心新址，SITC也对外发布两年来的数智化成果，囊括门店、产品以及伙伴三大核心领域。
这不仅仅是一个咖啡巨头的数智化成果展示，更是星巴克在中国的本土化深耕与科技创新基因的一个具象化注解。正如星巴克中国副总裁、首席技术官罗金鹏谈到的那样，「SITC成立两年来，我们凭借坚实的技术基础与数据能力，正作为核心驱动引擎，推动星巴克中国向数字化全面赋能的体验型咖啡公司加速迈进。」
在一个汇聚高校、科研机构以及独角兽企业的创新高地，SITC也标志着星巴克「科技融合人文」的理念在中国市场落地生根。在罗金鹏看来，星巴克将在AI科技的赋能下，在更多场景开辟「科技融合人文」的创新机遇，前所未有地扩大星巴克在门店、产品和伙伴方面的独特竞争优势，为顾客创造更丰富的全新价值。
一杯咖啡带来的「第三空间」体验，如何揭示星巴克的数智化基因？
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